Compostaggio domestico

COMPOSTAGGIO DOMESTICO

Che cos'è il compostaggio?

È un processo di biossidazione nel quale si ha la degradazione e mineralizzazione della sostanza organica

Gli ingredienti per produrre compost:

  • Scarti vegetali (potature del giardino, sfalci d'erba e scarti dell'orto, foglie secche, fiori appassiti, radici, terra dei vasi ecc.)
  • Rifiuti di cucina (resti della preparazione e pulitura della verdura, bucce della frutta, fondi di tè e caffè, gusci d'uovo ecc.)
  • Segatura e trucioli derivanti da legno vergine

Meno indicati sono:

  • Ossa e legno non sminuzzati
  • Carta e cartone
  • Tessuti di fibra naturale
  • Feci animale e umana
  • Resti di carne, pesce e cibi cotti

Da NON introdurre:

  • Plastiche (es. tetrapak)
  • Oggetti con parti in metallo
  • Vetro
  • Mozziconi di sigarette
  • Legno verniciato
  • Calcinacci
  • Pile, vernici, oli minerali esausti, tessuti sintetici ecc.

Strutture e attrezzature utili per fare il compost

  • Compostiera
  • Bio-trituratore
  • Rete vagliante

Le fasi per produrre compost

1. Sminuzzare i rifiuti legnosi o, se possibile triturare, ad esclusione degli sfalci d'erba

2. Preparare il fondo con materiale idoneo (paglia, ramaglie)

3. Allestire il cumulo prestando attenzione alla miscelazione (parti circa uguali tra materiale secco e legnoso - paglia , trucioli, segatura - e materiali verdi e umidi - erba, scarti di cucina, cascami dell'orto, fiori appassiti)

4. Bagnare durante la formazione del cumulo

5. Ultimato il cumulo proteggerlo (vento, precipitazioni e sole) con materiale vegetale (frasche, paglia ecc.)

6. Rivoltare 2 o 3 volte ad intervalli di 20-30 giorni

7. Dopo 9-12 mesi il compost è maturo per essere vagliato

Cosa è successo durante questi 9-12 mesi?

In questo periodo è avvenuta la degradazione della sostanza organica da parte dei microorganismi aerobi

  • Decompositori propriamente detti (funghi, batteri e attinomiceti)
  • Detritivori (insetti, acari, anellidi) es. lombrichi

Durante la degradazione si ha una fase termofila (primi 10 giorni) e successivamente una fase di "Maturazione".I parametri da tenere sotto controllo:

  • Temperatura
  • Aerazione (O2)
  • C/N (25-30)
  • Umidità